Ръководител лаборатория и качество

• Ръководи, организира и контролира цялостната дейност на лабораторията.
• Осигурява технологично-химичния контрол на производствените процеси и коректното му документиране.
• Контролира качеството и съответствието на входящи суровини, междинни и крайни продукти.
• Разпределя задачите в екипа според квалификацията и следи за ефективното изпълнение.
• Отговаря за наличностите, съхранението и разхода на химикали, материали и лабораторно оборудване.
• Организира калибриране, поддръжка и ремонт на измервателната техника.
• Анализира резултатите от лабораторните анализи и участва в оптимизацията на производствените процеси.
• Участва в разглеждане на сигнали и рекламации, свързани с качеството и безопасността на продуктите.
• Освобождава готова продукция като квалифицирано лице и носи отговорност за лабораторната документация.
• Планира и провежда обучения на лабораторния персонал, включително въвеждащи и периодични инструктажи.
• Ръководи дейностите по внедряване, поддържане и развитие на Система за управление на качеството и безопасността на продуктите (СУКБП).
• Провежда и координира вътрешни одити.
• Ръководи HACCP екипа и следи за спазване на добрите производствени и хигиенни практики.