Готвач

Sliven

Other Area(s)

On-site

Кратко описание Кратко описание

Професионален готвачТърсим професионален готвач, който да поеме организацията, подготовката и приготвянето на вечерно меню в бутиков ресторант в централната част на града.

Описание

# Основни отговорности• Планиране и подготовка на меню• Организиране и проследяване на активностите в кухнята• Управление на малък екип• Предлагане на различни концепции и визия на представените ястия• Грижа за осигуряването на пресни и качествени продукти• Поддържане на високи стандарти за вкус, презентация и хигиена на храната• Готовност за адаптиране на менюто при специални хранителни изисквания на гостите

Изисквания

Изисквания и квалификации• Доказан професионален опит като готвач• Опит с италианска и/или средиземноморска кухня е предимство• Силен усет към храната, продуктите и детайла• Желание за учене и прилагане на нови техники и подходи• Отлични организационни умения и способност за планиране• Екипност, гъвкавост и положително отношение• Владеенето на английски или италиански език е предимство

Предложение

# Какво предлагаме• Работа в нова и модерно оборудвана кухня• Работно време: петдневна работна седмица• Възможност за развитие и участие в изграждането на концепцията на обекта• Работа с качествени продукти и творческа свобода при планирането на менюто• Атрактивно възнаграждение