Главен Готвач

Кратко описание Кратко описание

Менпауър България - Вашият партньор в намирането на кариерни възможности!Имаш опит в управлението на кухненски екип и страст към високите стандарти в кулинарията?За наш клиент - утвърден хотел, търсим специалисти, който да поеме ръководството на кухнята на позиция:Главен Готвач

Описание

• Организира, ръководи и контролира цялостната дейност на кухнята;
• Създава и актуализира свои концептуални рецепти;
• Обучава и мотивира екипа, като осигурява високи стандарти за качество и безопасност на храните;
• Контролира себестойността, оптимизира разходите и следи за ефективното използване на продуктите;
• Работи в тясно сътрудничество с управителя „Храни и напитки“ за синхронизирано обслужване;
• Осигурява безупречна хигиена и правилна експлоатация на оборудването;
• Участва активно в подбора на персонал и организацията на работните графици.

Изисквания

• Опит като Главен готвач в ресторанти от по-висок клас;
• Средно специално или висше образование в областта на кулинарията, ресторантьорството или хранителните технологии;
• Добри познания по английски език; 
• Лидерски умения, отговорност и способност за работа под напрежение;
• Готовност за работа в динамична среда. 

Предложение

• Конкурентно възнаграждение и бонусна система;
• Осигурена храна по време на работния ден и транспорт;
• Възможност за професионално развитие и стабилна заетост целогодишно.

Ако обичаш динамиката на хотелската кухня, умееш да вдъхновяваш екипа си и държиш на перфектното качество — това е твоето място.Изпрати своята автобиография и стани част от екип, който създава вкус и преживяване!Всички кандидатури ще бъдат разглеждани строго конфиденциално.Ще се свържем само с одобрените кандидати.