Главен Готвач
Варна
On-site
Кратко описание
Кратко описание
Менпауър България - Вашият партньор в намирането на кариерни възможности!Имаш опит в управлението на кухненски екип и страст към високите стандарти в кулинарията?За наш клиент - утвърден хотел, търсим специалисти, който да поеме ръководството на кухнята на позиция:Главен Готвач
Описание
- Организира, ръководи и контролира цялостната дейност на кухнята;
- Създава и актуализира свои концептуални рецепти;
- Обучава и мотивира екипа, като осигурява високи стандарти за качество и безопасност на храните;
- Контролира себестойността, оптимизира разходите и следи за ефективното използване на продуктите;
- Работи в тясно сътрудничество с управителя „Храни и напитки“ за синхронизирано обслужване;
- Осигурява безупречна хигиена и правилна експлоатация на оборудването;
- Участва активно в подбора на персонал и организацията на работните графици.
Изисквания
- Опит като Главен готвач в ресторанти от по-висок клас;
- Средно специално или висше образование в областта на кулинарията, ресторантьорството или хранителните технологии;
- Добри познания по английски език;
- Лидерски умения, отговорност и способност за работа под напрежение;
- Готовност за работа в динамична среда.
Предложение
- Конкурентно възнаграждение и бонусна система;
- Осигурена храна по време на работния ден и транспорт;
- Възможност за професионално развитие и стабилна заетост целогодишно.
Ако обичаш динамиката на хотелската кухня, умееш да вдъхновяваш екипа си и държиш на перфектното качество — това е твоето място.Изпрати своята автобиография и стани част от екип, който създава вкус и преживяване!Всички кандидатури ще бъдат разглеждани строго конфиденциално.Ще се свържем само с одобрените кандидати.